Invitados: Luis Salazar, experto en Derechos Humanos; y José Morales, catedrático.
El programa La Hora de Sofía es producido por el Departamento de Filosofía.
En el mundo se desperdician 931 millones de toneladas de alimentos cada año; es decir, el 17% de la producción total de alimentos termina en la basura. Esto equivale a 23 millones de camiones de 40 toneladas cargados de alimentos, que puestos en fila darían siete vueltas al planeta.
